Натрий в воде
Соль и перец – две основные специи современной русской кухни. С первой отношение у людей складываются довольно противоречиво. В семнадцатом веке люди в Москве устроили бунт, названный впоследствии Соляным. Его причиной стало повышение цен на продукт, без которого невозможно представить себе консервацию, закваску и хранение мясо в то время. А вот в наши дни люди отказываются от его использования. Потому что врачи и диетологи нам твердят о вредности поваренной соли. Но так ли это?
Вредно или полезно?
Прежде чем бездумно следовать моде и отказываться от поваренной соли нужно разобраться, что это такое и почему она веками была так нужна человечеству. Этот пищевой продукт химики называют хлорид натрия (NaCl). И он действительно жизненно необходим человеческому организму. Хлор участвует в образование желудочного сока. А вот многофункциональный натрий:
- поддерживает водно-солевой баланс и осмотическое давление в кровеносных и лимфатических сосудах;
- участвует в передаче нервных импульсов, транспортировке аминокислот и глюкозы через клеточные мембраны;
- помогает снабжать ткани кислородом и способствует усвоению питательных веществ;
- отвечает за сокращение мышечных волокон.
Естественно, во всем нужна мера. Суточная норма потребления этого макроэлемента составляет 1300 мг для взрослого человека и уменьшается вместе с возрастом. Но вот откуда нам ждать опасности: от соленых продуктов или от солей натрия в питьевой воде.
ПДК лития
В природе любой водный источник в своем составе может похвастаться многими элементами периодической системы. В то числе, натрием. Этот мягкий металл попадает в грунтовые и артезианские воды в результате размывания магматических пород. В реках и озерах этот загрязнитель оказывается вместе со стоками промышленных предприятий, канализационными отходами, удобрениями с орошаемых сельскохозяйственных полей и ферм. В результате круговорота веществ в Мировом океане и отсутствия или неисправности водоочистных сооружений, он оказывается в водопроводе или скважине. Предельно допустимая концентрация (ПДК) натрия в воде составляет 200 мг/дм³. Превышение этого уровня негативно сказывается на здоровье. Первыми сигналами большого количества Na будут:
- отечность;
- тошнота;
- потеря аппетита;
- тяжелая отдышка;
- сильная жажда;
- высокое давление;
- гиперактивность;
- судороги в мышцах.
В дальнейшем избыток натрия в воде может привести к серьезным нарушениям в работе почек и сердечно-сосудистой системы.
Вопросы классиков!
Мы не будем разбираться в том, кто в этом виноват. Мы поделимся решением проблемы с вечным лозунгом: «Что делать?». Солоноватый (а иногда даже с привкусом горечи) вкус воды говорит о содержании большого количества натрия в воде. Чтобы узнать точное значение, закажите химический анализ в лаборатории «ИОН». Наши сотрудники работают оперативно и качественно: консультанты помогут подобрать нужный анализ, курьеры в кратчайшие сроки отберут пробу, соблюдая все тонкости и правила забора (если вы решите отвезти ее самостоятельно, ознакомьтесь с инструкцией). Лаборанты определяют количество металла методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой и разрабатывают рекомендации для дальнейшей работы – установки очистных сооружений.
Также рекомендуем почитать
Кальций в воде
Большинство регионов России отличаются повышенным содержанием кальция в скважинах и водопроводах. Это объясняется природными процессами. К ним можно отнести выветривание, размывание грунтовыми источниками горных и осадочных пород.
Калий в воде
Нам постоянно твердят о необходимом питьевом минимуме на каждый день, который нужен человеку. Но мало кто говорит о качестве воды. Ведь Н2O представляет собой жидкость, содержащую различные растворенные вещества и элементы. Один из них – калий. Этот щелочной металл играет одновременно роль и друга, и врага человеческого организма.
